【疫情厨艺好,疫情期间练厨艺的说说】

疫情在家练厨艺的说说

保持对生活的爱与热忱
，每天都活得热气腾腾
。人间烟火，温暖你我。疫情在家 ，多练厨艺
，一半柴米油盐，一半星辰大海 ，这便是生活
，自己动手丰衣足食 。积极向上的生活，热腾腾的活着 ， 总有很多瞬间告诉你
， 生活温柔且浪漫
。

疫情在家，我和我弟弟在家无聊到长蘑菇 ，我竟然萌发出想学做饭的冲动。2疫情宅家做饭这么久
，我的感想是，必须得买个洗碗机 。2疫情宅家 ，为了自己这张嘴，在家学做饭了
。奶茶、炸酱面 、胡萝卜丸子
、红烧肉、赛螃蟹 、炸鸡腿
、黑鱼汤。

在家办公第三周
，可自由支配的时间相当多，开始做蛋糕 ，烤面包
，蒸馒头，库存面粉用完 ，果然全民当大厨 。 1在疫情禁足期间
，没有学会做凉皮、没有学会炸油条 、没有学会蒸馒头
、没有学会烤蛋糕，就光长了一身五花膘
。 1这段时间真的是锻炼厨艺 ，从没和过面的我
，学会了蒸馒头，擀面条。

疫情期间,你学会了什么新厨艺吗?

疫情期间 ，我学会了制作手工拉面 。在疫情期间
，长时间的居家生活让我有了更多时间尝试和探索新的厨艺
。在众多美食中，我选取了手工拉面作为我的新挑战。这不仅是因为拉面是一道美味可口的面食 ，更因为它在制作过程中需要一定的技巧和耐心，能够让我在烹饪中找到乐趣和成就感 。

第1个要说就是做饭了
，但其实我本身就会做一点简单的食物，所以说有一定基础在那 ，近来做的做好的就是做凉皮了
，我们家人很喜欢凉皮，平时也会经常去买 ，所以说首先学的就是做凉皮
，可以说我们家每个人都get了这个新技能，之前不知道怎么做 ，但是自己做起来发现一点都不难
，就是有点考验细致性。

苦练厨艺，享受美食的乐趣 随着堂食的暂停 ，我开始自己下厨
，尝试各种美食的制作
。从简单的炒菜到复杂的烘焙，每一次的尝试都让我感受到了烹饪的乐趣。通过不断地学习和实践 ，我的厨艺也得到了显著的提升 。在这个过程中，我不仅享受到了美食的味道
，还体会到了制作美食的成就感和满足感
。

疫情期间在家无聊，可以尝试以下活动来丰富生活： 做美食 尝试制作各类菜肴、烘焙食品或特色小吃 ，既能满足味蕾
，又能提升厨艺。每完成一道菜会带来成就感，让生活更充实 。例如学习制作蛋糕 、面包
、家常菜等 ，过程中可借鉴菜谱或视频教程
。

全民厨艺大比拼
，我家今天电饭锅蛋糕，明天包子 ，后天可能就是馒头
，厨艺不断精进，乐趣无穷。2疫情期间 ，朋友圈里大家都在变身厨神
，从凉皮、油条到披萨 、蛋糕，而我 ，却在游戏世界里坑队友 。2蛋糕的香甜，烛光的闪烁
，默默许下的愿望，愿你的每个生日都如此特别 ，快乐每一天
。

疫情期间你在家都是用什么做菜?

用菜籽油做菜 “三分法”搭配均衡膳食 早吃碳水 午吃肉 晚上吃个维生素 蔬菜洋葱
，大白菜，萝卜吃的比较多 ，因为这几样都能放的时间较长。洋葱用处太多了
，可以凉拌例如洋葱拌木耳，或者其他凉拌菜加点洋葱丝可以代替大蒜 ，另外可以和牛肉馅一起包饺子/馅饼
，或者切洋葱粒炒饭，再有就是做啫啫排骨煲/鸡煲是做配菜 。

以蚕豆为例 ，比较好吃的是家中刚剥出来下锅的
，若用豆瓣烹制菜肴，如黑鱼豆瓣汤 ，还需进一步剥开蚕豆“衣服 ”，费不少功夫
。水饺和馄饨等面点
，面皮擀制、馅料调配都花大量功夫。上海菜肉馄饨，除面皮可能买现成的 ，肉馅
、青菜和荠菜处理都需大量时间
，包制过程纯手工且枯燥 。

《隔离食用手册》分为食材、厨具和组合菜谱三部分。食材包括菜肉主食，非常适合初学者
。蔬菜部分主要是一些常见的食材 ，如土豆 、胡萝卜等
，这些食材在疫情期间很容易保存。肉类部分则包括了午餐肉
、腊肠等方便处理的食材 。厨具方面，烤箱、空气炸锅 、微波炉
、电饭煲、煮锅等都是新手必备
。

第1个要说就是做饭了 ，但其实我本身就会做一点简单的食物
，所以说有一定基础在那，近来做的做好的就是做凉皮了 ，我们家人很喜欢凉皮
，平时也会经常去买，所以说首先学的就是做凉皮 ，可以说我们家每个人都get了这个新技能，之前不知道怎么做
，但是自己做起来发现一点都不难，就是有点考验细致性。

没有肉你可以用蔬菜炒菜蔬菜是指可以做菜 、烹饪成为食品的一类植物或菌类 ，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一 。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质
。据世界物质粮农组织1990年统计
，人体必需的维生素C的90%
、维生素A的60%来自蔬菜。

家里面可以存一些干货，用来应急 ，比如：木耳
，腐竹，黄花菜 ，虾米等
，这些食材易存放，吃的时候热水泡开就可以用来炒菜 ，平时还可以买一些挂面
，方便面等 。罐头类食品 如果能去超市采购，可以买一些鱼罐头 ，肉罐头等，不想做菜的时候
，可以拿来应急，吃着还是不错的 ，这些食品都可以存放一段时间
。